Rosso della Bora

Vitigni: Terrano 100%
Zona di produzione: Carso – Kras
Terreno: Altopiano calcareo con terra rossa ricca di ferro
Età media delle viti: 18 anni
Sesto d’impianto: Guyot – 8.000 viti per ettaro – Metodo Simonit
Temperatura di servizio: 17°
Abbinamenti consigliati: Affettati e salumi del Carso, tagliata di manzo con porcini, grigliata, salsiccia di cragno, cevapčiči, ražniči e pleskavica. Torte al cioccolato.