Zgodovina

Naše podjetje ima sedež na Vrhu sv. Mihaela in nosi ime po starodavnem Gradu Rubije. Naša dežela se ponaša z bogato vinarsko tradicijo, ki sega v daljno preteklost. V teh krajih je med prvo svetovno vojno potekala vojna fronta. Vojna je našim krajem prizadejala veliko zla. Spomin na njive, kakršne so obstajale nekoč, ostaja danes živ le na zbledelih črno-belih fotografijah.
Naša družina vse od konca devetdesetih let goji avtohtone kraške vinske sorte: vitovsko, istrsko malvazijo in teran. Pri tem uporabljamo metodo Simonit & Sirch, ki upošteva naravno ravnovesje posamezne trte in zagotavlja grozdje najvišje kakovosti.

Knjiga
“Il Castello di Rubbia – Rubijski Grad”
avtorja Venceslav Černic in Paola Predolin
je na voljo v italijanščini, slovenščini, nemščini in madžarščini.